嘉兴某美食店厨房发生火灾原因系厨师擅自离开未关紧煤气所致-当宁消防网

嘉兴某美食店厨房发生火灾原因系厨师擅自离开未关紧煤气所致

2012-08-15中国广播网当宁消防网

　　近日，浙江嘉兴港区一美食店厨师陈某因过失引起火灾，被当地公安部门处以拘留10日的行政处罚。
　　7月30日1时45分，位于浙江嘉兴市乍浦镇北大街的0576美食店厨房发生火灾，接到报警后，嘉兴港区消防大队立即出动2车15人赶赴现场处置。经过消防官兵有效处置，大火于2时40分被扑灭。此次火灾造成了美食店所在房屋被烧毁，过火面积30余平方米，直接财产损失5615元，所幸无人员伤亡。随后，消防大队火调员对火灾进行了现场调查、勘验和取证工作。经调查认定，火灾原因系厨师陈某在烹饪过程中，在未关紧煤气灶的情况下擅自离开厨房，造成煤气灶长时间工作烧干锅内食物，产生高温引燃周围可燃物，是由于陈某的过失引起的火灾，陈某本人亦对违法事实供认不讳。根据询问笔录、火灾现场勘验笔录、现场照片等证据证实，陈某作为火灾当事人，已构成过失引起火灾的行为，给社会造成了不利影响。
　　为了让社会各界吸取此次火灾事故的教训，达到处理一起、教育大家的目的，努力避免类似火灾事故的再次发生，8月13日，嘉兴市公安局港区分局根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定，依法给予陈某行政拘留十日的处罚。目前，陈某已由办案民警送至平湖市拘留所执行行政拘留。