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熟悉每种火锅的使用方法

  气温渐渐降低,火锅作为简单方便的煮食方式又越来越多的登上了餐桌,一家人围着暖融融的火锅用餐,其乐融融,但火锅若使用不当,则极易酿成事故,因此使用时,要先熟悉掌握使用方法和安全常识。

  1、炭火锅,要在火锅底下垫一只盘子,放一点清水,以防高温烤坏桌面甚至引起火灾;

  2、液化石油气火锅,点火后,随时注意燃烧情况调节火焰,防止汤水沸溢,火势煤气泄漏,造成煤气中毒或火灾爆炸事故,不用时要切断气源。

  3、酒精火锅,在火锅上应放一只盘子,以防止酒精泼向明火,引起爆燃。使用时应先将酒精倒入酒精盘内,再点火,绝对不可向燃着的火锅加酒精,若需要添加酒精时,要待明火熄灭后,锅体温度下降了再加。

  4、电火锅,通电源时,电源线要先接火锅,后接电源,切勿使食物溢出,若溢出,要先断电源,后擦干净再使用,火锅用完后要切断电源,以防干烧引起火灾。
 

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