智慧消防吸气式感烟火灾探测器可燃气体探测器火焰探测器消防水炮防火门监控系统
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2011年7月2日21时05分,拉萨市林廓东路“太阳部落”餐厅厨房发生火灾,拉萨市公安消防支队迅速调集5辆消防车、20名官兵火速前往扑救。消防官兵到达火场时得知,该餐厅二楼厨房发生火灾,内有3具15公斤的液化气罐正在泄漏燃烧,无人员被困,遂即展开灭火行动,将液化气罐转移到安全地带,并于21时38分将火扑灭。火灾未造成人员伤亡,过火面积约50平方米,造成直接财产损失800元,火灾系厨师炒菜时油锅起火后处置不当引发。
案例点评:总有一些隐患,在瞬间爆发。总有一些火灾,让人摇头叹息。油锅起火并不怕,怕的是消防安全常识的缺乏。
教你一招:厨师应加强对消防安全常识的学习,熟知相应厨房火灾处置方法。油锅失火后不要慌,正确方法是使用蔬菜、锅盖等物覆盖,隔绝空气达到灭火的目的。
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