饭店生意旺 厨房火冲天

　　海口接连发生厨房火灾 消防提醒：油锅着火时千万不要用水扑救

　　我提醒

　　本报海口1月19日讯（记者胡诚勇 王渝 通讯员林宇 摄影报道） 1月18日上午，海口市国贸北路国安大厦一楼的云河鸡饭店厨房烟囱着火，幸好该单位的喷淋系统及时启动和消防官兵的有效处置。对此，海口市公安消防局提醒，新春佳节临近，居民用火用电增多，厨房是家庭防火的重点，要及时消除隐患做好防范工作。

　　1月18日10时55分，海口市国贸北路国安大厦一楼的云河鸡饭店厨房烟囱着火。海口市公安消防支队指挥中心接到报警后立即调派金融中队3辆消防车、20名官兵到场进行处置。3分钟后，消防官兵到达现场发现，该单位员工正在铺设水带进行自救，其场所内部的喷淋系统已经开启，但烟囱外还有余火，浓烟正向该烟囱口冒出，厨房内的浓烟并不是很大，且着火位置明显，约为5平方米大小的明火。

　　经过消防官兵6分多钟的全力扑救，现场的明火已经全部扑灭。据介绍，此次火灾起火部位位于一楼厨房内的油烟管道外壁，着火面积约为5平方米。由于该单位的喷淋系统及时启动和消防官兵的及时处置，火灾并未引起其它的物品燃烧和蔓延，无人员伤亡。目前，起火原因及财产损失正在调查中。

　　12月19日，海口市龙华区一居民厨房内因液化气罐泄漏引起一场大火。火灾现场，液化气瓶不停地吐着红色的火舌，并散发出一股刺鼻的味道。消防官兵看到此景后立即用水枪进行冷却，并用灭火器扑灭气瓶上的火苗。由于处置及时，该事故并未造成人员伤亡。

　　1月19日晚7时许，位于面前坡外经小区内一住户家里起火，威胁到周边住户的安全。居民发现火情后，及时报警，随后消防官兵赶到控制了火势蔓延。

厨房是经常用火的地方，一直以来都是家庭防火的重点。特别是节日即将临近，广大市民和商家应加强防范心理，做好厨房火灾的防护工作。据海口市公安消防局防火处工作人员介绍，厨房所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸等事故；生活中因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发火灾的案例也不在少数。

　　烧菜时应避免油温过高而引发火灾，万一起火也不要惊慌，可将备炒的蔬菜迅速倒入锅内，也可用锅盖将油锅盖紧，关闭火源，稍过片刻，火就会自行熄灭。切记，油锅着火时千万不要用水扑救。如果是燃气泄漏，用湿布裹手，立即关闭气源，并打开所有窗户通风，稀释空气里的燃气浓度，这时切勿触动电器开关和使用打火机等明火，更不要在燃气泄漏场所拨打电话。

　　作者：胡诚勇 王渝 林宇 (本文来源：南海网-南国都市报 )

[当宁消防网-消防产品之家。当宁消防网为您提供各消防器材的消防产品手册、说明书、检测报告、图片视频等资料，还有各种消防设备的评测、资讯、报价等]