日前，因未对厨房排烟管道进行及时检查、清洗和保养，南京秦淮区通服大厦一酒店被消防部门要求限期整改并罚款5000元，这是《江苏省高层建筑消防安全管理规定》实施后，消防部门开出的首张高层建筑罚单。
     秦淮区公安消防大队大队长毕晓东说，油垢是造成烟道火灾的主要因素，如果油垢堵塞通道，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起火灾。大队在对该酒店进行检查时发现，管道油污很重，用手一摸非常粘手，已经很久没有进行清洗了。根据规定，厨房排烟管道至少三个月需要清洗一次。发生在去年4月的新街口张生记酒店火灾，就是厨房排烟管道不畅引燃大火的，每年这样的火灾有数十起。
    据统计，目前南京市有高层建筑4998幢。因高层建筑垂直高度高，功能复杂，人员密集，疏散困难，一旦发生火灾事故，往往后果十分严重。
   《规定》第五十一条要求，高层建筑内的宾馆、餐饮场所的经营者未按规定对厨房排烟管道进行检查、清洗和保养的，责令整改，处警告或500元以上5000元以下的罚款。因此，南京消防要求其限期整改并罚款5000元，这也是《规定》实施后，南京消防部门开出的首张高层建筑罚单。

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