公安部批准发布GA498-2012《厨房设备灭火装置》，该标准为强制性行业标准，已于2012年9月1日起实施。自该标准实施之日起，GA498-2004《厨房设备灭火装置》废止。

　　厨房设备灭火装置是固定安装于厨房等高湿、热环境中，在发生火灾时能自动探测并实施灭火的成套消防装置。GA498-2012规定了厨房设备灭火装置的分类、型号编制、基本参数、要求、试验方法、检验规则和使用说明书编写要求等内容。标准对厨房设备灭火装置的外观标志、启动方式、联动性能、灭火性能、抗飞溅性能等提出了具体的技术指标，同时对厨房设备灭火装置主要组成部件如容器组件、控制盘、容器阀、水流联动阀、燃气联动阀、单向阀、喷嘴、感温器、驱动器、连接管、管路、管件、灭火剂和驱动气体等提出了具体的要求，以确保其可靠性和有效性。

　　该标准此次修订，与原GA498-2004的主要差异如下：

　　1)增加了厨房设备灭火装置的分类、喷射性能参数、压力显示器、单向阀以及灭火剂和驱动气体的要求；

　　2)修改了厨房设备灭火装置型号编制方法、工作温度范围、容器组件的材料要求、控制盘的要求；

　　3）修改了厨房设备灭火装置联动试验、灭深炸锅火和炒菜锅火试验的试验、灭排烟罩火及排烟管道火试验、飞溅试验以及耐使用介质腐蚀试验的试验方法。

　　该标准由公安部天津消防研究所负责起草，全国消防标准化技术委员会固定灭火系统分技术委员会（SAC/TC113/SC2）归口。

文中图片为ROTAREX厨房设备灭火装置，来源君禾嘉业网

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